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Bourbon-Vanille Paste, Pulver, Extrakt und Zuckermühlen
Bourbon Vanille - "The Queen of Spices"
Die Art des Reifeprozesses entscheidet über Güte und Qualität der Vanille und ihrer Nebenprodukte. Im Gegensatz zur industriellen Ofentrocknung, bei der eine künstliche Beschleunigung des Fermentationsprozesses erfolgt, wird unsere Bourbon Vanille über einen Zeitraum von 4 bis 6 Monaten luftgetrocknet. Dieser natürliche Reifeprozess lässt sich eindeutig im gehaltvollen Aroma und Geschmack erleben.
- Projektart: kleinbäuerliche Kooperativen
- Herkunft: Madagaskar und Uganda, endverarbeitet in Kapstadt, Südafrika
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Upcycling
Kreativ und funktional. Tabletts, Tischschalen und vieles mehr. Tolle Designs aus upgecycelten Ölfässern. Hergestellt in Burkina Faso.
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